Salut tout le monde!!!

J'espere que tout le monde va bien en cette chaleur pesante!!!!!

Moi tout va bien je me suis remis a la salle de sport donc tout va bien ( et oui je suis devenue une drogué de sport)!

Mon operation s'est bien passé, du cuop plus de douleur!!!!

Comme je l ai dit sur hellocoton, j ai pas d 'ord portable car le chargeur ne marche plus! 

Donc toute les photos de ce que j ai fait pendant ma convalescence sont coincées a l 'interieur!

Pas grave aujourd'hui je nous ai préparé des petits sablés idéal pour la pause thé ou café!

Des sablés bien croustillants et fondant a la fois!!! Un delice!

Pour la recette: (Une quarantaine de sablés)

2 oeufs

160g de beurre

200g de sucre glace

400g de farine

5g extrait de vanille ou autre

30g de cacao en poudre non sucré

Melanger la farine et le beurre coupé en mcx.

une fois "sablé" faire un fontaine et mettre les oeufs , le sucre glace et la vanille. Melanger ces 3 la. Une fois fait commencer a melanger petit a petit avec le melange farine beurre. une fois melangé, separer la pate en deux.

Une nature et l autre y ajouter le cacao en poudre.

Les mettres au frais une 15aines de minutes.

une fois refroidi, abaissez la pate a A cm en forme de carré; y couper des bandelettes et alterner une bandelette noir, une blanche.

Filmer le paton obtenu et le mettre au frais 1h.

Prechauffez le four a 180°c, sortie le paton du four, couper des tranches ni trop fine mais pas trop epais.

Les deposer sur la plaque de cuison ( muni d'un papier sulfurisé bien sur) en ne les espacant pas trop car ca ne lève pas donc vous avez la place. 

Les cuires 15 minutes et une fois sortie les laisser refroidir avant de les lever de la plaque car ils sont encore moux ( normal)!

Preparer vous un bon thé, café ou chocolat et degustez ces petits gateaux!

Bonne pause café!

Pour moi un bon thé a la menthe maison!

Samedi dernier j'ai participé a une flashmob a la duranne (13)!

On me voit de temps en temps on va jouer a ou est charlie???

Je suis au fond a droite  vous voyez mon bandeau!!! lol

( prochaine vidéo bientot on me voit bien),  je vous la mets car c'est devenue une passion la zumba!

(je sais c du micro fibre sur mon front mais il fallait du vert et une amie alias youhou girl ou ma cessou a eu la bonne idée de faire des bandes avec et moi folle je l'ai mis sur la tete!

...

Comment ca va en ce debut de semaine???

Pour moi ca va, je suis en mode vampire , je dors le jour et suis reveillé la nuit!!!!! Ces inventaires ont tout dereglé.

Pour aujourd'hui , SABLES GOURMANDS!

Pour la recette, ils faut des sablés au chocolat , recette ici

 de la confiture de lait

Des vermicelles colorés pour la deco.

Pour la recette c'est plus haut le lien.

Les assembler avec de la confiture de lait et les enrober de la ganache au chocolat, des petits vermicelles... hummmm.

Comment allez vous? Moi ca va plutot mieux, la douleur au thorax a disparu, il ne reste que les dents! Un mal pour un bien!

Aujourd'hui, une recette de cookies!!!!!!!!!

ingredients:

• 170 g de beurre
• 2  oeuf
• 170 g de sucre
• 2 sachet de sucre vanillé
• 300 g de farine
• 200 g de chocolat noir
• 2 cuillère à café de levure chimique
• 2 cuillère à café de sel

Faire ramolir le beurre. Dans un saladier, mettre 150 g de beurre, incorporer le sucre, l'oeuf entier, la vanille et mélanger le tout.

Ajouter petit à petit la farine mélangée à la levure, le sel et le chocolat coupé en petits morceaux.

Beurrer une plaque allant au four et former les cookies sur la plaque (environ le contenu d'une cuillère à soupe).

Essayer de faire le forme la plus arrondi possible.

L ' avantage avec moi c que je congele ce que je ne cuit pas, du coup il n ' y aura plus qu a mettre au four!!!

Faire une boule plus grosse que la normale et bien les espacer.

Cuire a 180°C et surveiller la cuisson, ils doivent etre moelleux a la cuisson, ils durciront une fois refroidi mais garderont le moelleux!

Avec du the , du café ou du lait... hummm

Voila les amis je vous dit a demain!

Aujourdhui c'est journée biscuits sec!

Pour la recette des spritz et marquisettes je l' ai recuperé sur internet et mon verdict et qu'ils sont bons mais la pate est moins epaisse une fois cuit . Ca s'etale trop a la cuisson pour moi! Mais ils sont bon quand meme !!!! Avec un thé ou un café!

Ingredients pour une dixaine de spritz et marquisettes:

150 g de beurre mou

150g de sucre glace

2 oeufs

300g de farine

150 a 200g de chocolat fondu.

Melanger le sucre et le beurre. Rajouter les oeufs puis la farine. Mettre le tout dans une poche a douille avec une douille cannelés. Apres libre a votre imagination.

Les cuire 20 minutes a 180°C.

Faire fondre de chocolat avec deux cuil a soupe de lait et tremper la moitié des spritz ou les extremités des marquisettes!!!

Voila!

Biscuits rapide au chocolat et amandes:

2 blancs d'oeufs

150g de sucre

100g de poudre d'amandes

100g chocolat en poudre.

Malanger la poudre d'amande avec le chocolat et le sucre. Rajouter le blanc d'oeufs et mettre la preparation au frigo 30 minutes. Faire des tas sur une plaque sur du papier sulfurisé. cuire 30 minutes a 180°C.

AVIS PERSONNEL:  j'ai trouver cette recette sur internet c'est pas mal mais je pense qu'il faut reduire le temps de cuisson car sinon c trop dur!

Regalez vous!!!